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生豆(焙煎無し・量目+20%)
¥3,110
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浅煎り
¥3,110
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中浅煎り
¥3,110
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中煎り
¥3,110
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中深煎り
¥3,110
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深煎り
¥3,110
数量限定!ルワンダのカレンゲラWSで作ったナチュラル
生産地区:同国西部ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション名(水洗工場):カレンゲラ(KARENGERA)
栽培品種:ブルボン
クロップ:2023
標高:1,600-1,850m
生産者数:1210農家
ドライミル(精選所):ルシジドライミル(ドーマン保有)
水分値:9.8
生豆外観:黄色みがかった緑色で均一
農薬検査:社外委託検査にて、基準値以下
商品規格:8欠点以内
スクリーン:15up
精選方法:Natural
収穫時期:3-6月
クロップ:2023
栽培品種:ブルボン
SCA評価:84.625点
<味・香りについて>
・浅煎り
ストロベリー、ブルーベリー、熟した果実。
ラウンド感のある口当たり。
はちみつのような甘味がある。
特徴感を一番感じられる焙煎度。
・中煎り
ストロベリー、ブルーベリー、スパイス。
ラウンド感のある口当たり。
アフターもクリーンで心地よい。
特徴感と甘味をバランスよく感じられる焙煎度。
・中深煎り
ラウンド感のある口当たり。
オレンジ、ぶどう、カシス、ドライフルーツ。
一体感のあるフレーバーと甘味でフルーツチョコレートのような印象がある。
・深煎り
ドライフルーツ。
ラウンド感のある口当たり。
ビターチョコレートのような甘味がある。
アフターでほのかにフルーツ感が感じられる。